Dango Nasıl Yapılır?

Dango, pirinç unundan yapılan top şeklinde bir Japon tatlısıdır. Eğer Clannad'ı izlediyseniz dango, dango, dango diye çok sevimli bir açılış şarkısı vardır. İşte o dangolar aşağıdaki gibi yapılıyor :D

Dango tarifi:

Malzemeler: Pirinç unu, su, şeker, ve bu tür dango (mitarashi) için soya sosu. Ayrıca üç renkli hanami dango gibi türleri de vardır.

Yapılış: Temelde pirinç unu, şeker ve su karıştırılır. Yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünüp kaynatılır ya da buharda pişirilir. Pişen parçalar birleştirilip tekrar yoğrulur. Oluşan hamur rulo yapılır. Sonra da tekrar ceviz büyüklüğünde parçalara bölünür. Parçalara top şekli verilir. İstediğiniz şeye banılıp yenilir. Afiyet olsun!

Bu arada, bu videodaki adam çok iyi Japon yemekleri konusunda. Bütün yemekleri güzel gözüküyo maaaşallah, haha.